Jamuan Delegasi Negara Karibia, Wako Fadly Amran Kenalkan...
Jamuan Delegasi Negara Karibia, Wako Fadly Amran Kenalkan Kekayaan Budaya dan Gastronomi Minangkabau
PADANG - Wali Kota Padang Fadly Amran menyambut hangat delegasi internasional dari negara-negara kawasan Karibia dalam kegiatan Welcome Dinner di Rumah Gadang Baiturrahmah, Sabtu (14/11/2026) malam. Jamuan makan malam yang digelar untuk memperkenalkan kekayaan budaya, tradisi, dan kuliner Minangkabau ini turut dihadiri oleh Pembantu Direktur II Politeknik ATI Padang Zulhamidi, Rektor Universitas Baiturrahmah Prof. Musliar Kasim, serta 20 peserta pelatihan dari 11 negara kawasan Karibia, di antaranya Kuba, Suriname, Grenada, Saint Lucia, Barbados, Bahama, dan Guyana.
Para delegasi mancanegara tersebut berada di Kota Padang untuk mengikuti Pelatihan Pengolahan Produk Turunan Mangga dan Sukun yang diselenggarakan Politeknik ATI Padang pada 11–25 November 2026 berkat kolaborasi dengan Kementerian Perindustrian, Kementerian Luar Negeri, dan para pemangku kepentingan terkait. Dalam sambutannya, Fadly Amran menyampaikan bahwa Pemerintah Kota (Pemko) Padang terus mengakselerasi promosi warisan kuliner Minangkabau ke kancah global, terlebih Kota Padang telah ditetapkan oleh Kementerian Ekonomi Kreatif RI sebagai nominasi Indonesia dalam ajang UNESCO Creative Cities Network (UCCN) 2027 Bidang Gastronomi. Pemko Padang pun menyatakan kesiapan penuh untuk terus menjadi tuan rumah berbagai agenda pertukaran ilmu pengetahuan dan kebudayaan berskala internasional.
Wali Kota Padang Fadly Amran menjelaskan bahwa kuliner Minangkabau memiliki nilai filosofis dan sejarah panjang yang mendunia, salah satunya lewat jaringan rumah makan Padang di berbagai belahan dunia. “Tradisi kuliner Minangkabau tidak hanya berkaitan dengan cita rasa, tetapi juga memiliki hubungan erat dengan sejarah perdagangan, kekayaan rempah-rempah, serta tradisi keluarga yang diwariskan secara turun-temurun," ujar Fadly Amran.
Ia pun mengajak para delegasi untuk turut menyebarluaskan pesona gastronomi Kota Padang ke seluruh penjuru dunia melalui ruang digital. "Kami berharap melalui keikutsertaan ini dapat menjadi momentum untuk memperkenalkan identitas kuliner dan budaya Kota Padang kepada masyarakat dunia. Kami berharap tahun depan para delegasi dapat kembali berkunjung ke Kota Padang, ketika Padang telah menjadi Kota Gastronomi UNESCO," tuturnya. Fadly menambahkan, "Kami mengajak seluruh peserta konferensi untuk turut memperkenalkan potensi gastronomi Kota Padang. Selama berada di Kota Padang, mari promosikan gastronomi Padang melalui platform digital dengan menggunakan tagar #PadangGastronomi."
Sementara itu, Pembantu Direktur II Politeknik ATI Padang Zulhamidi berharap penyelenggaraan pelatihan internasional ini tidak hanya berdampak pada transfer teknologi pengolahan pangan, tetapi juga membuka peluang ekonomi lintas negara. “Kami berharap melalui kegiatan ini dapat terbuka peluang kerja sama dan bisnis antara Indonesia dengan negara-negara peserta, khususnya dalam pengembangan teknologi dan pengolahan produk turunan hasil pertanian," pungkas Zulhamidi.
(Mul)
~ 📤 by Ju
Lainnya
berita
15 Nov 2026
Hadiri Gebyar HUT ke-15 Kasmansix, Wako Fadly Amran Ajak Alumni Sinergi Dukung Pembangunan Kota
berita
15 Nov 2026
Buka Festival Sepak Bola U10 dan U12 Piala Wali Kota Padang, Wako Fadly Amran Dorong Pembinaan Atlet Usia Dini
berita
15 Nov 2026
Buka Festival Kuliner Luhak Nan Tuo, Wako Fadly Amran Optimistis Perkuat Langkah Padang Menuju Kota Gastronomi UNESCO
